अधिकतर घरों में रात की बची हुई रोटियां सुबह किसी को दे देते हैं, लेकिन क्या आप बासी रोटियों से भी स्वादिष्ट पोहा बना सकते हैं। यहां जानिए बासी रोटी से पोहा बनाने की सरल विधि...
पोहा बनाने की सामग्री
1-2 प्याज, 4-5 हरी मिर्च, थोड़े से मूंगफली के दाने, हरा धनिया, स्वादनूसार नमक, लाल मिर्च, हल्दी, चीनी
आधा-आधा चम्मच राई, जीरा, सौंफ,
थोड़े से करी पत्ते, जीरावन मसाला, नींबू, बारीक सेंव, थोड़ा सा तेल
गैस पर कढ़ाई रखें और उसमें 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, राई, सौंफ, करी पत्ते डाल दें। जब ये सब चीजें पक जाएं तो मूंगफली के दाने डाल दें। इसके बाद बारिक कटी हुई प्याज डालें और प्याज सुनहरे होने तक पकाएं।
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