आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. ज्यादातर लोगों को आलू की सब्जी खाना बहुत पसंद होता है. आलू में भरपूर मात्रा में स्टार्च, विटामिन ए, विटामिन डी मौजूद होते हैं. यह हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आलू में प्रोटीन और खनिज की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है. आज हम आपको आलू के कुछ सेहत संबंधी फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं.
1- अगर आपको कहीं चोट लग जाए तो ऐसे में आलू को पीसकर इसका पेस्ट चोट वाली जगह पर लगाएं. ऐसा करने से आपकी चोट बहुत जल्दी ठीक हो जाएगी.
2- स्किन से जुड़ी किसी भी समस्या में आलू का इस्तेमाल किया जा सकता है. अगर आपको स्किन से जुडी कोई समस्या है तो आलू के रस का इस्तेमाल करें. आलू का रस लगाने से आपकी स्किन इन्फेक्शन की समस्या भी दूर हो जाती है.
3- कब्ज की समस्या होने पर भूले हुए आलू का सेवन करें. इससे आपकी कब्ज की समस्या दूर हो जाएगी.
4- इस बात का हमेशा ध्यान रखें आलू के हरे भाग का सेवन भूलकर भी ना करें. आलू के हरे भाग में विषाक्त पदार्थ मौजूद होते हैं, जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं.
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