Jun 05 2017 04:00 AM
ज़्यादातर लोग धान के छिलके को फेंक देते है या ये छिलका जानवरों के खाने के काम आता है.पर हाल में हुए एक शोध के अनुसार चावल का छिलका पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है.
आइये जानते है धान के छिलके के फायदों के बारे में-
एक अध्ययन में पता चला है कि धान के छिलको में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फैट, मिनरल, और विटामिन पाए जाते है. आजकल धान के छिलको का इस्तेमाल गेहूं और ओट्स को बनाने के लिए किया जा रहा है.
एक रिसर्च के मुताबिक धान के छिलको में विटामिन बी समेत कई पौष्टिक तत्वों की भरपूर मात्रा मौजूद होती है. आप चाहे तो इसे फेंकने के बजाय ब्रेड, केक, शीतल पेय या अन्य खाद्य पदार्थों में इसका इस्तेमाल कर सकते है.
एक शोध में ये बात सामने आयी है की एक कटोरी चावल की भूसी में एक व्यक्ति की रोज की जरूरत के हिसाब से पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं.इसमें फाइबर की भी भरपूर मात्रा मौजूद होती है जो इसे हमारे शरीर के लिए फायदेमंद बनाती है.
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