लोबिया एक बहुत ही सेहतमंद सब्जी होती है, बहुत से लोगों को सलाद खाना बहुत पसंद होता है, इसलिए आज हम आपके लिए पास्ता लोबिया सलाद की रेसिपी लेकर आये हैं. ये टेस्टी होने के साथ साथ हेल्दी भी होता है, आइये जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि-

सामग्री-

नमक – 1 1/2 चम्मच,पास्ता कन्फिली- 225 ग्राम,जैतून का तेल- 3 1/2 चम्मच,किडनी सेम (राजमा) – 200 ग्राम (उबला हुआ),प्याज (कटा हुआ) – 2 चम्मच,अजमोद- 2 चम्मच,चूने की जस्ता- 1 1/2 छोटी चम्मच,ऐप्पल साइडर सिरका- 2 चम्मच,डीजन सरसों- 1 चम्मच,काली मिर्च पाउडर- आवश्यकता अनुसार,चेरी टमाटर (आधी) – 8,डंठल सेलेरी- 1

1- पास्ता लोबिया सलाद बनाने के लिए सबसे पहले, एक पैन को गैस पर रखें और इसमें पानी और नमक डाले. जब पानी उबलने लगे तो इसमें आवश्यकता अनुसार पास्ता डाले.

2- जब पास्ता उबल जाये तो इसे पानी से छान लें और इसमें एक बड़ा चम्मच जैतून के तेल डालकर अच्छे से मिलाएं. अब इसमें किडनी लोबिया और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें.

3- सलाद की ड्रेसिंग बनाने के लिए एक दूसरे बाउल में  सरसों, काली मिर्च, सेब साइडर सिरका और नमक को डालकर मिक्स करें, अब इसमें बचा हुआ  तेल डाल दें.

4- अब इस मिश्रण में पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें और फिर इसमें प्याज, टमाटर, अजवाइन और अजमोद डालें.

5- लीजिए आपका पास्ता और लोबिया सलाद तैयार है इसे सर्व करें.

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