मीठा तो किसी भी त्यौहार की पहचान होता है , आजकल त्यौहार के सीजन चल रहे है , ऐसे में आपको हर घर में कुछ ना कुछ मीठा मिल ही जाता है , आज हम आपको पाइनएप्पल श्रीखंड बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है जिसे बनाकर आप अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानो का दिल जीत सकती है,

सामग्री-

अनानास - 410 ग्राम,केसर - 1/8 छाेटा चम्मच,पानी - 1 बड़ा चम्मच,गाड़ा दही - 400 ग्राम,चीनी पाऊडर - 175 ग्राम,पिस्ता - 2 बड़े चम्मच,चैरी - गार्निशिंग के लिए

विधि-

1- पाइनएप्पल श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले अनानास को छीलकर धो ले , अब इसे  छोटे छोटे  टुकड़ों में काट लें.

2- अब  एक बड़े बर्तन में  केसर, 1 बड़ा चम्मच पानी डालकर 30 मिनट के लिए भिगाकर रख दे.

3- अब एक दूसरी कटोरी में  400 ग्राम गधा दही, कटा हुआ अनानास, 175 ग्राम चीनी पाऊडर, केसर और पानी का मिश्रण, 2 बड़े चम्मच पिस्ता डालकर अच्छे से मिक्स करे.

4- जब ये अच्छे से मिक्स हो जाये तो इसे एक  सर्विंग बाउलस में डालकर इसके ऊपर से पिस्ता और चैरी के साथ गार्निश करें.

5- लीजिए आपका पाइनएप्पल श्रीखंड रेडी है.

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