कभी कभी शाम की चाय के साथ कुछ कुछ नया, टेस्टी और क्रिस्पी खाने का मन करता है, ऐसे में आप अगर चाहे तो चीज कार्न बॉल्स ट्राई कर सकते है. ये खाने में टेस्टी और क्रिस्पी होने के साथ आपकी चाय का स्वाद और भी बढ़ा देंगे, तो जानते है इस आसान और टेस्टी चीज कार्न बॉल्स की रेस्पी.

सामग्री:

(फॉर चीज बॉल्स)

मोजरेला पनीर- 1 कप,स्वीट कोर्न- ¼ कप (उबले हुए),आलू- 1-2 (उबले हुए),कार्न फ्लोर- 1 टीस्पून,चाट मसाला- ½ टीस्पून,काली मिर्च- ½ टीस्पून,नमक- स्वादनुसार

अन्य सामग्रीः

कार्न फ्लोर- ½ कप,ब्रेड क्रम्बस- 1 कप,तेल- फॉर डीप फ्राई

विधि:

1- चीज़ कॉर्न बॉल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में बॉयल्ड स्वीट कोर्न, मोजरेला पनीर, उबले आलू, कार्न फ्लोर, चाट मसाला, काली मिर्च और नमक को डालकर अच्छे से मिलाये.

2- अब इसे मिक्सी में डालकर पीस ले.

3- अब अपने हाथों में थोड़ा सा आयल लगा ले जिससे आपके हाथ चिकने हो जाये और आपके हाथो में ये मसाले चिपके नहीं, अब इस मिक्चर को थोड़ा सा अपने हाथो में लेकर इसकी छोटीछोटी बॉल्स बना ले.ऐसे ही  सारी बॉल्स बनाकर रख लें.

4- अब इन सभी बॉल्स को पहले कार्न फ्लोर, मैदा पेस्ट और फिर ब्रेड क्रम्बस में लपेट ले,

5- अब इन साड़ी बॉल्स को गर्म तेल में डालकर गोल्डन होने तक फ्राई कर ले. अब इसके बाद इसे एल्युमीनियम पेपर पर रख कर इसका सारा एक्स्ट्रा ऑयल निकाल दे .

6- लीजिये आपके गर्मा-गर्म चीज कार्न बॉल्स बन कर तैयार है. अब आप इसे सॉस और चाय के साथ सर्व करें.

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