अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा स्नैक्स खाना चाहते है तो इसके लिए आज हम आपको चटपटे चीज़ बोम्ब बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है.आप इन्हे अपने मेहमानों के सामने भी सर्व कर सकती है, आइए जानते है इसे बनाने का तरीका

सामग्री

1 कप मोजरेला चीज़,1/2 कप स्वीट कार्न,2-3 उबले अालू (मैश किए हुए),1/2 कप मैदा,1/2 कप ब्रैड क्रम,1/2 कप छैड्डर चीज,1 चम्मच ओरगेनो,1 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स,1/2 चम्मच काली मिर्च,स्वादानुसार नमक,कुछ धनिए की पत्तियां,2 चम्मच अरारोट,थोड़ा-सा पानी,तलने के लिए तेल

विधि

1- चीज़ बोम्ब बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मोजरेला चीज़ ले ले, अब इसमें स्वीट कार्न, काली मिर्च, ओरगेनो, चिल्ली फ्लेक्स, नमक, धनिया, अरारोट और अालू डालकर अच्छी तरह से मिलाकर मिक्सचर बना ले.

2- अब एक दूसरे कटोरे में थोड़ा सा मैदा डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए पतला घोल बना ले, अब छैड्डर चीज़ को छोटे-छोटे टुकड़ो में काट लें

3- अब आपने आलू का जो मिक्सचर पहले से बनाकर रखा है उसे अपने  हाथों में लें ले और इसमें  चीज़ का एक टुकड़ा रखकर अच्छी तरह रोल बना ले, अब इस रोल को मैदे के घोल में डुबाकर ब्रैड क्रम में लपेट कर एक प्लेट में  रखें ऐसे ही सारे रोल तैयार कर लें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें

4- अब एक बड़ी कड़ाही में तेल डालकर गैस पर रख दे, जब ये तेल गर्म हो जाये तो इसमें सारे रोल डाल दें जब ये रोल्स गोल्डन फ्राई हो जाये तो इन्हे एक टिशू पेपर में निकाल लें जिससे इनका एक्सट्रा ऑयल निकल जाए आपके गर्मा-गर्म चीज़ बोम्ब तैयार हैं इन्हें टॉमेटो सॉस के साथ सर्व करें 

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