ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में ब्रेड खाना पसंद करते हैं. आज तक आपने कई बार मार्केट से मंगवा कर ब्रेड खाई होगी. पर आज हम आपको घर पर ही फ्रेश गार्लिक चीज ब्रेड की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. ये ब्रेड मसालों के इस्तेमाल से बनाई जाती है. इसलिए खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है. आइए जानते हैं गार्लिक चीज़ ब्रेड बनाने की रेसिपी. 

सामग्री-

गर्म पानी- 220 मि.ली.,खमीर- 1 1/2 टीस्पून,चीनी- 1 टीस्पून,मैदा- 315 ग्राम,गार्लिक साल्ट (Garlic salt)- 1 1/2 टीस्पून,जैतून का तेल- 1 टेबलस्पून,बटर- 70 ग्राम,लहसुन पाउडर- 1 टीस्पून,इतालवी मसाला- 1 टीस्पून,मोजरेला चीज- स्वाद  के लिए,परमेसन चीज- स्वाद के लिए,धनिया- स्वाद के लिए

विधि

1- गार्लिक चीज़ ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 220 मिलीलीटर पानी ले ले. अब इसमें 11/2 चम्मच खमीर, 1 चम्मच चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसे थोड़ी देर के लिए रख दें. 

2- अब इसमें 315 ग्राम मैदा, 11/2 चम्मच गार्लिक साल्ट डालकर मुलायम आटा गूंथ लें. अब इसमें 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालें और अच्छे से मिलाकर एक तरफ रख दें. 

3- 1 घंटे के बाद एक कटोरी में 70 ग्राम बटर ले ले. अब इसमें 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच इतालवी मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं. 

4- अब गूंथे हुए मैदे को बॉल की तरह गोल बनाकर बेलें. अब इसे बेकिंग ट्रे में रखकर इसके ऊपर बटर का मिश्रण लगाएं. अब इसके ऊपर मोज़ेरेला चीज, परमेसन चीज डालकर अच्छे से फैलाएं. अब इसके ऊपर थोड़ा सा धनिया डाल दे. 

5- अब इसे ओवन में 390°F/200 °C तक 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें.

6- लीजिये आपकी गार्लिक चीज़ ब्रेड तैयार है, अब इसे टुकड़ो में काट कर सर्व करें.

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