आंखें प्रकृति की सबसे सुंदर और अमूल्य देन हैं. आंखों को सही पोषण नहीं मिलने से आंखें कई बीमारियों की शिकार हो सकती हैं. विभिन्न प्रकार के हेल्दी डायट को अपना कर इन बीमारियों से बचा जा सकता है. जब भी हेल्दी होने की बात आती है तो हमारा ध्यान हार्ट, ब्रेन, किडनी एंड हड्डियों की तरफ तो जाता है पर हम महत्वपूर्ण हिस्से आंख को भूल जाते हैं.
जिस तरह हमारी बॉडी को एक बैलेंस डायट की जरूरत होती है, वैसे ही हमारे आंखों को भी न्यूट्रीशन की जरूरत होती है. समय पर और सही मात्रा में न्यूट्रीशन नहीं मिलने से ड्राइ आइज, नाइट ब्लाइंडनेस, मोतियाबिंद और ग्लूकोमा जैसी बीमारियां हो सकती हैं.
इसलिए डॉक्टर्स हमेशा स्वस्थ आँखों के लिए विटामिन ए खाने की सलाह देते है. यह आंखों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन है. इस विटामिन की जरूरत आंखों में रेटिना को होती है. विटामिन ए की कमी से नाइट ब्लाइंडनेस और जिरोप्थेल्मिया जैसी आंखों कि बीमारी होती है. विटामिन ए के लिए आपको स्वीट पोटेटो, गाजर, हरी सब्जियां, खुबानी, ब्रोकली, मक्खन, टमाटर, अंडा इत्यादि खान चाहिए.