दिवाली को ख़ास बनाये ये बेसन के लड्डू

दिवाली की धूम हर शहर में मची हुई है ऐसे में लोग घर में अनेको तरह के पकवान बनाने में लगे हुए है। जैसे गुझिया, लड्डू, शक्कर पारे, नमकीन मठरी बहुत कुछ , ऐसे में कुछ लोग है जिन्हें ये बनना नहीं आता तो वह उसे बाज़ार से खरीद कर ले आते है। तो जिन्हें नहीं आता है उनके लिए हम सबसे सिंपल रेसिपी लेकर आए है जोकि बेसन के लड्डू बनाने की है आप आसानी से बेसन के लड्डू बना सकते है कैसे वो हम आपको बताते है।

सामग्री

1 कप बेसन 1/4 कप घी 1/4 इलायची पावडर 1 कप पिसी हुई चीनी

विधि

एक कढाही में सबसे पहले घी डाले उसके बाद उसमे बेसन डाले और सुनहरा होने तक चलाए। जब अच्छी सी खुशबु आने लगे तो गैस बंद कर दे और बेसन को ठंडा होने के लिए रख दे। जब बेसन ठंडा हो जाए तो उसमे इलाइची पावडर मिलाकर, चीनी पावडर मिलाकर उसे हाथो से अच्छे से मिलाए। अब उसे छोटे छोटे गोले बनाकर लड्डू का आकर दे दे और सूखने के लिए थाली में पंखे के नीचे रखते जाए।