स्वाद में खट्टा-मीठा अनानास स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई अन्य फल की तरह इसके छिलके भी पौष्टिकता से भरपूर होते हैं. आइए जानें अनानास के छिलके कैसे हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
1-अनानास के छिलके हड्डियों की मजबूती और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है. मैग्निशियम का अच्छा स्रोत होने के कारण अनानास का छिलका हड्डियों को मजबूती प्रदान करने के साथ-साथ कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल में रखता है.
2-अनानास के छिलके में फल के तरह ही एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो किसी तरह के चोट या घाव को जल्दी ठीक करता है. ब्रोमिलेन नाम का एन्जाइम इसके छिलके में होता है जो रक्त का थक्का बनने से बनने में सहायता करता है. इसके अलावा इसमें मौजूद ब्रोमिलेन नाम एन्जाइम दिल को स्वस्थ रखने के साथ म्यूकस को निकालकर अस्थमा में आराम पहुंचाने में मदद करता है.
3-अनानास के छिलके रसीले फल की तुलना में बहुत सख्त होते हैं और स्वाद में भी थोड़ा कड़वे होते है. लेकिन फाइबर के अच्छे स्रोतों में एक होने के कारण पाचन को बेहतर बनाने में बहुत मदद करते हैं.