राई भारतीय किचन का सब से महत्त्वपूर्ण मसाला है. इसके बिना कोई भी सब्जी का बगार देने में मजा नहीं आता है. आज हम आपको राई खाने के फायदों के बारे में बताएँगे. क्या आप जानते है राई हैजा जैसी बिमारी में भी फायदा करती है. राई को पीस कर पेट पर लेप करने से उदरशूल व मरोड़ में आराम मिलता है. इतना ही नहीं राई के लेप से सूजन भी कम होती है.
इसकी पुल्टिस बना कर दर्द वाली जगह पर सेंक किया जाए तो तुरंत राहत मिलती है. गर्म पानी में राई डालने से राई फूल जाती है. उसके गुण पानी में पहुंच जाते हैं. इस पानी को गुनगुना सहने योग्य कर किसी टब में कमर तक भर कर बैठा जाए तो सभी प्रकार के यौन रोग प्रदर, प्रमेह आदि में बेहतर सुधार आता है.
इसे पीस कर शहद में मिलाकर सूंघने से जुकाम में आराम मिलता है. मिर्गी-मूर्च्छा में मात्र राई पीस कर सूंघाने से भी फायदा होता है. राई के तेल में बारीक नमक मिलाकर मंजन करने से पायरिया रोग का नाश होता है. पेट के कीड़े भी इसका पानी पीने से मर जाते हैं.