अगर आप कमजोरी महसूस कर रहे हैं तो आपको एनर्जी वाली चीजें खाना चाहिए। अब आज हम लेकर आए हैं मूंग दाल के चीले बनाने की विधि। यह बनाने में आसान है और इन्हे खाकर आपको भरपूर एनर्जी मिलेगी, यह तय है। तो आइए बताते हैं कैसे बनाना है मूंग दाल के चीले।
मूंग दाल के चीले बनाने के लिए सामग्री- मूँग दाल 1 कप नमक 1 छोटा चम्मच चाट मसाला ½ छोटा चम्मच हरी मिर्च 2-3 कटी हरी धनिया 2 बड़ा चम्मच तेल 1 बड़े चम्मच
मूंग दाल के चीले बनाने की विधि- सबसे पहले मूँग दाल को बीनकर, धो लें. अब इन्हे ढाई कप पानी में 4-5 घंटे के लिए भिगो दें. इसके बाद हरी मिर्च का डंठल हटा कर और उसे अच्छे से धो कर महीन-महीन काट लें. अब मूँग दाल जब अच्छे से भीग जाए तो इसे ग्राइंडर में पीस लें. इसके बाद पिसी हुई दाल में कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला, और नमक अच्छे से मिलाएँ. अब नॉन स्टिक तवा गरम करें. इसके बाद तवे को गीले कपड़े से पोंछ लें. अब चम्मच या फिर छोटी कटोरी में दाल का पेस्ट लेकर 6-7 इंच गोलाई का चीला फ़ैलाएँ. इसके बाद थोड़ा सा तेल लगाकर , चीले को दोनों तरफ से अच्छे से सेक लें. लीजिये स्वादिष्ट, गरमागरम चीला तैयार है।
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