आलू खाना लगभग सभी को पसंद होता है इसे बच्चे भी बहुत पसंद से खाते है, इसलिए आज आपके लिए तंदूरी आलू टिक्का की रेसिपी लेकर आये है, इसे आप आसानी से घर में ही बना सकती है ये खाने में बहुत टेस्टी होता है और आपके परिवार के लोगो को बहुत पसंद आएगा. आइये जानते है तंदूरी आलू मसाला टिक्का बनाने की रेसिपी. सामग्रीः-
अजवाइन - 1/2 टीस्पून,लाल मिर्च - 1 टीस्पून,काला नमक - 1/2 टीस्पून,तंदूरी मसाला - 2 टीस्पून ,सूखी मेथी के पत्ते - 1/2 टीस्पून,नमक - 1/2 टीस्पून,अदरक लहसुन पेस्ट - 2 टीस्पून ,दही- 240 ग्राम,तेल - 1 टीस्पून,कार्न फ्लॉर (अरारोड़) - 1 टेबलस्पून,आधे उबले हुए आलू - 400 ग्राम
विधिः-
1- तंदूरी आलू टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में उबले आलूओं को छोड़कर ऊपर बताई गयी सभी चीजों को लेकर अच्छे से मिलाये.
2- अब इस मिश्रण में उबले हुए आलुओ को डालकर अच्छे से मिलाये. अब इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दे, जिससे ये अच्छे से मॅरिनेट हो जाये.
3- अब एक सीख में आलू लगाएं और अब इसे ओवन में 350ºF से 180ºC तक 25 मिनट के लिए बेक करे.
4- लीजिये आपका गर्मा-गर्म मसालेदार आलू टिक्का तैयार है. इसे सर्व करे.
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