अंडा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, अंडे में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन्स मौजूद होते है जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है. खासकर के बच्चो के लिए तो अंडे का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. और अगर आप अपने बच्चो को अंड़े के साथ चपाती खिलाते है तो ये उनकी सेहत को दोगुने फायदे पहुंचा सकता है. आज हम आपको क्रीम एग रोल बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं. ये आपके बच्चो को बहुत पसंद आएगे.
सामग्री-
40 ग्राम – प्याज,40 ग्राम- पत्ता गोभी,1/4 टीस्पून- नमक,1/4 टीस्पून- चिली फ्लेक्स,2- अंड़े,1/4 टीस्पून- काली मिर्च,1/4 टीस्पून- नमक,1 टेबलस्पून- तेल,टॉर्टिला,मेयोनेज़ बनाने का तरीका-
1-इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गैस पर चढ़ा दे,जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें कटे हुए प्याज डाल दे,और हल्का गुलाबी होने तक फ्राई करे.
2-प्याज के गुलाबी हो जाने पर इसमें कटी हुई पत्ता गोभी,नमक,चिली फ्लेक्स मिला दे,और थोड़ी देर तक पकने दे.
3-जब तक ये पके तब तक एक कटोरी में दो अंडो को फोड़कर उसमे थोड़ी सी काली मिर्च और नमक मिलाकर अच्छे से फैंट लें.
4-अब एक अलग बर्तन में थोड़ा सा तेल डालकर अंडे का आमलेट बना ले,और इस ऑमलेट पर टॉर्टिला को रखे.
5-अब इसके ऊपर थोड़ी सी मेयोनेज़ लगा दे और जो सब्जिया पहले से पकाकर रखी थी उनको इस पर रखकर रोल बना लें.
6-आपका क्रीमी एग रोल तैयार हैं. आप इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते है.
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