इन दिनों कोरोना वायरस के कारण लोगों को घरों में रहने की सलाह दी गई है. ऐसे में लोग तरह-तरह की रेसेपी बना रहे हैं. वैसे अगर आप भी कुछ नया-नया ट्राय कर रहे हैं तो आप खट्टा-मीठा कांदा पोहा बना सकते हैं. जी हाँ, आइए आज हम आपको बताते हैं इसे बनाने की विधि.
खट्टा-मीठा कांदा पोहा बनाने की विधि-
सामग्री: - जीरा 1 चम्मच
राई 1 चम्मच
कडी पत्तार 4-5
हरी मिर्च 2
प्याज 2
हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
चूडा 2 कप
नारियल 1/2 कप (कस हुआ.)
चीनी 1/2 चम्मच
तेल 1 चम्मच
हरी धनिया 2 चम्मच (बारीक कटा हुआ.)
नमक स्वादानुसार
कांदा पोहा बनाने की विधि: - इसके लिए एक पैन में तेल गर्म करें, उसके बाद उसमें राइ्र्र जीरा और कडी पत्ते के साथ सीजन करे, उसके बाद उसमें कटी हुई हरी मिचर्, और कटे प्याज डालकर 5 मिनट के लिये फ्राई करे. अब इसके बाद पोहा, नमक, हल्दी, और चीनी डालकार ढक्कन को कवर करें, और 5 मिनट तक के लिये हल्की आंच पर पकाए. अब कद्दूकस किया हुआ, नारियल और हरी धनिया डालकर फिर गैस पर 3-4 से मिनट के लिये हल्की आंच पर ढककर पकाएं इसी तरह कांदा पोहा तैयार कर लीजिये. इस तरह आपका कांदा का पोहा बनकर तैयार है आप इसे सर्व करें, हमे यकीन है यह सभी को खूब पसंद आएगा.
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