यदि आप पुरे परिवार के लिए कुछ अलग तरह की सब्जी बनाने की सोच रही है तो कश्मीरी साग ट्रॉय कीजिए. कश्मीरी साग प्रेशर कुकर में सिर्फ एक सीटी में बनती है. इसके लिये आपको ना तो साग को काटने की जरुरत है और ना ही कोई स्पेशल मसाला तैयार करने की आवश्यकता/
सामग्री- 7 चम्मच सरसों का तेल 3 बड़ी इलायची 10 कश्मीरी साबुत मिर्च 25 साबुत लहसुन 250 ग्राम साबुत पालक नमक- स्वादअनुसार
विधि - एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, फिर उसमें बड़ी इलायची, कश्मीरी मिर्च, लहसुन और पालक तथा थोड़ा सा नमक और नानी मिला कर 1 या 2 सीटी आने तक पका लें. आपका कश्मीरी साग तैयार है, इसे गरमा गरम चावल के साथ सर्व करें.