हर तरह के व्यंजनों में प्रमुख तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली हरी मिर्ची काफी तीखी होती है. हालाँकि इसमे कई तरह के स्वस्थ्य गुण होते है जो की आपके स्वस्थ्य के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकते है.
हरी मिर्ची में विटामिन C काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है. जिससे हमारे शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधर के साथ ही कई तरह के रोगों से लड़ने में मदद मिलती है.
इसी वजह से चिकित्सक और एक्सपर्ट्स दैनिक भोजन में लाल मिर्च की जगह हरी मिर्च के इस्तेमाल की सलाह देते है