अक्सर हमे भूख लगती है लेकिन खाने का मन नहीं होता है। हम्म कुछ चटपटा कहना चाहते हैं और ऐसे में हम चाहते हैं कि कुछ छोटा मोटा खाया जाया। इसके लिए हम सोचते हैं कि कुछ ऐसा बनाएं जिसे हम चलते फिरते कहते रहे। तो आइये आज आपके लिए लाएं हैं कुछ ऐसा ही जिसे आप कहीं भी खा सकते हैं। यह चिकपीस सैलेड प्रोटीन से भरा होता है, जिसे खाने से आपकी भूख भी खतम होगी और साथ ही पोषण भी मिलेगा। अगर आप ज्यादा वर्कआउट करती हैं तो प्रोटीन की आवश्यकता पूरी करने के लिये यह चिकपीस सैलेड बनाना ना भूलें। तो आइये बनाते हैं चिकपीस सलाद।
सामग्री-
1 कप काबुली चना (540 मिलीलीटर) धुला हुआ,
2 हरी प्याज,
कटी हुई 1/2 कप ककड़ी या खीरा,
कटा हुआ 1 छोटा टमाटर,
1/2 चम्मच काली मिर्च,
नमक- स्वादअनुसार ,
सूरजमुखी के बीज,
पालक- थोड़ी सी बारीक कटी
विधि -
भिगोए हुए काबुली चने को साफ पानी से धो कर प्रेशर कुकर में पानी डाल कर 4 सीटी आने तक पका लें। फिर चने को छान कर एक बरतन में निकालें और उसमें सभी सामग्रियों तथा सब्जियों को बारीक काट कर मिक्स करें। ऊपर से काली मिर्च और नमक मिलाएं और सर्व करें।
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इन फोटोज को समझने के लिए खुरापाती होना बहुत जरुरी है