कई बार खानपान की खराब आदतों की वजह से हमारी हड्डियां कमजोर होने लगती है, जिससे हमारा बॉडी पोस्टर बिगड़ जाता है. हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है तथा ये कई प्रकार के फूड में मिल जाते है. आज हम आपको एक विशेष प्रकार के बीज के बारे में बताएंगे, जिसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इन्हें खसखस के बीज (poppy seeds) बोलते हैं. कैल्शियम के अतिरिक्त, इसमें प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर, जिंक, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन ई सहित कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. आपको बता दें कि ये बीज अफीम के पौधे से मिलते हैं, जिन्हें खाने लायक बनाने के लिए कई प्रोसेस से गुजरना पड़ता है. सही मात्रा में इनका सेवन करने से कई लाभ प्राप्त होते हैं.
पाचन के लिए फायदेमंद:- खसखस के बीज में फाइबर होता है जो अच्छी पाचन प्रक्रिया के लिए अहम होता है.
एनर्जी का सोर्स:- खसखस के बीज में कार्बोहाइड्रेट होता है जो शरीर के लिए ऊर्जा का एक अच्छा सोर्स है.
अच्छी नींद में सहायता:- खसखस में थियोनिन नामक एक अमीनो एसिड होता है जो सोते वक़्त नींद में सहायता करता है.
हार्ट के लिए लाभदायी:- खसखस में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है जो दिल के लिए लाभदायी होता है.
कैंसर:- खसखस में एक विशेष तौर पर फाइटोकेमिकल नामक तत्व होता है जो कैंसर से लड़ने में सहायता करता है.
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