अक्सर लोगों को शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा और स्पाइसी खाने का मन करता है ऐसे में आप मार्केट की जगह घर पर बनी स्पाइसी कुकीज का मजा ले सकते हैं आज हम आपको घर पर चटपटी और मसालेदार कुकीज बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिनके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा आइए जानते हैं स्पाइसी कुकीज बनाने की रेसिपी…
सामग्री
मैदा- 2 कप ,बटर- 1 कप ,लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून,अदरक (कद्दूकस किया हुआ)- 1 इंच ,साबुत जीरा- 1 टीस्पून,बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून,हींग- 1 चुटकी,नमक- 1/2 टीस्पून,चीनी बूरा- 2 टीस्पून ,पानी जरूरत के अनुसार
विधि
1- स्पाइसी कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में ऊपर बताई गई सभी चीजों को डालकर मुलायम गूंथ लें.
2- अब इसे बेल कर सर्किल मोल्ड से दबाकर छोटे-छोटे टुकड़े बना ले.
3- अब इन टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर रखकर माइक्रोवेव में 163 सेंटीग्रेड पर 20 मिनट तक बेक करें.
4- लीजिए आपकी स्पाइसी कुकीज़ तैयार है. अगर आप स्पाइसी कुकीज को लंबे समय तक फ्रेश रखना चाहते हैं तो इन्हें किसी एयरटाइट कंटेनर में बंद करके रखें.
लीजिए गर्मागर्म पंपकिन एंड पीनट सूप का मजा