खाने के साथ अचार खाना सभी को बहुत पसंद होता है.पर क्या आप जानते है की अचार को बनाते समय इसमें कई हानिकारक चीजों का इस्तेमाल किया जाता हैं ताकि यह लंबे समय तक सुरक्षित रहें. अगर आप रोजाना अचार का सेवन करते है तो यह आपकी सेहत के लिए नुकसानदायिक साबित हो सकता है.
आइये जानते है की अचार कैसे आपकी सेहत के लिए हानिकारक है. 1-डायबिटीज के मरीजों के लिए अचार का सेवन करना हानिकारक साबित हो सकता है. दरअसल, अचार को प्रिजर्व करने के लिए चीनी मिलाई जाती है. बेहतर है कि डायबिटीज के मरीज आचार का सेवन बिल्कुल न करें.
2-रोजाना अचार का सेवन करने से आंत का अल्सर होने का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए बेहतर है कि अचार कम खाएं.
3-अचार में सोडियम का इस्तेमाल अधिक मात्रा में किया जाता है, जिसके कारण सूजन की समस्या हो सकती है. इसका सेवन अधिक करने से ब्लडप्रेशर बढ़ जाता है.
4-जो लोग हाई ब्लडप्रेशर से परेशान है उन्हें अचार नहीं खाना चाहिए.