ज्यादातर लोग प्यास बुझाने और शरीर ठंडा रखने के लिए कोल्ड ड्रिंक पीते हैं, पर यह सिर्फ कुछ देर के लिए ही ठंडक देती है। उमस और बढ़ते तापमान के दौरान अगर शरीर को ठंडा रखना है तो खीरे को अपने खान-पान में जरूर शामिल करें। खीरा न सिर्फ शरीर को ठंडा रखता है बल्कि अगर नियमित रूप से इसका सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य संबंधी कई बीमारियों को भी दूर करता है। अब तो लोग अपनी खूबसूरती बढ़ाने के लिए भी खीरे का इस्तेमाल करने लगे हैं।
क्यो न छिलके साहित खाएं जी हाँ कई लोग खीरे का छिलका उतारकर खाते हैं। अगर छिलका सहित खाया जाए तो यह ज्यादा फायदा करता है। आप छिलके के साथ इसे खाते हैं तो इसे अच्छी तरह धोकर खाएं। सैंडविच में डालकर खाएं या सब्जी बनाएं, यह हर तरह से गुणकारी है। अगर आप अपने पाचनतंत्र को बढिय़ा रखने के साथ खिली – खिली त्वचा चाहते हैं, तो खीरे को नियमित रूप से खाएं।