खीरा रक्त विकार को दूर करने वाला तथा खाने में बहुत स्वादिष्ट फल होता है. खीरा पेट तथा सीने की जलन को कम करता है. नियमित रूप से खीरे का सेवन आपके शरीर को अंदर तथा बाहर से मजबूत बनाता है. कम फैट व कैलोरी से भरपूर खीरे का सेवन आपको कई बीमारी से बचाता है. रोज खीरा खाने से मानसिक रोग के खतरे भी कम हो जाते है.
खीरा खाने से होने वाले फायदे -
1- खीरा खाने से शरीर के जहरीले तत्व बाहर निकल जाते हैं यह आंतों की भी बड़ी खूबी से सफाई करता है.
2- खीरा प्यास बुझाता है पानी की कमी को भी पूरा करता है. खीरे में 80 प्रतिशत पानी होता है, खीरे खाने के बाद शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी मिल जाता है.
3- खीरा में फाइबर होते हैं जो कि खाना पचाने में मददगार होते है. अगर आप कब्ज से परेशान हैं तो फिर रोजाना खीरा खाएं। यह कब्ज के लिए बहुत कारगर दवाई है.
4- खीरा कैंसर से भी लड़ता है. खीरा खाने से कैंसर होने की आशंका काफी कम होती है। खीरे में इकोइसोलएरीक्रिस्नोल, लैरीक्रिस्नोल और पाइनोरिस्नोल तत्व होते हैं. और यह तत्व सभी तरह के कैंसर के रोकथाम करने में सक्षम हैं.
5- खीरे में मौजूद तत्व सीलिशिया बालों और नाखूनों में चमक लाता है और इन्हें मजबूत भी करता है। सल्फर और सीलिशिया के कारण बाल बहुत तेजी से बढ़ते हैं.