पत्ता गोभी सलाद से लेकर सब्जी तक हर चीज़ में इस्तेमाल होती है. चाइनीस बनाना हो तो उसमे भी इसका उपयोग किया जाता है. यदि आपको पत्ता गोभी खान पसंद नहीं तो एक बार फिर सोच लीजिए. क्योंकि पत्ता गोभी खान बड़े ही फायदे का सौदा है. आइए जाने इसे खाने से होने वाले लाभ के बारे में.
1. पत्ता गोभी में दूध के बराबर कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत करता है. गोभी का बीच उत्तेजक, पाचन शक्ति को बढ़ाने वाला और पेट के कीड़ों को नष्ट करने वाला है.
2. पेट दर्द के लिए गोभी बहुत फायदेमंद है. पेट दर्द होने पर गोभी की जड़, पत्ती, तना फल और फूल को चावल के पानी में पकाकर सुबह-शाम लेने से पेट का दर्द ठीक हो जाता है.
3. गोभी खाने से खून साफ होता है.
4. गोभी का रस पीने से खून की खराबी दूर होती है और खून साफ होता है.
5. हड्डियों का दर्द दूर करने के लिए गोभी के रस को गाजर के रस में बराबर मात्रा में मिलाकर पीने से हड्डियों का दर्द दूर होता है.
6. पत्तागोभी के कच्चे पत्ते 50 ग्राम नित्य खाने से पायरिया व दाँतों के अन्य रोगों में लाभ होता है.