बटर हमारी सेहत के लिए लाभकारी होता है. आपको बता दें, ये न केवल दिल के रोगियों के लिए अच्छा है बल्कि कई गंभीर रोगों से भी बचाता है. लेकिन इसे अधिक खा लिया जाये तो आपके लिए नुकसान भी हो सकता है. ये आपका फैट बढ़ा देता है. वहीं चिकित्सकों के मुताबिक बटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसमें पाए जाने वाले विटामिन ‘ए, डी, ई ’ के घुलने के लिए इसमें वसा भी पाई जाती है. जल्दी घुलने से विटामिन अधिक कारगर से काम करती है. चलिए जानते हैं बटर के गुणों के बारे मे. इसे दिल के मरीज भी खा सकते हैं. जाने इसके फायदे के बारे में.
- घी में जहां 100 प्रतिशत संतृप्त वसा पाई जाती है वहां बटर में 50 प्रतिशत असंतृप्त वसा पाई जाती है. संतृप्त वसा ही शरीर में जमकर हृदय रोग जैसे रोग पैदा करता है. इसमें 25 प्रतिशत असंतृप्त वसा पाई जाती है जो जमने वाला नहीं होता है.
- बटर में लिनोलेईक एसिड पाया जाता है जो कैंसर और ट्यूमर होने से रोकता है. ये अनावश्यक उत्तकों को बनने से रोकता है.
- बटर एंटी ऑक्सिडेंट होता है जो खून नहीं जमने देता है.
- बटर का सेवन करने से स्किन में चिकनाहट आती है. ये लोगों के शरीर में आने वाली झुर्रियों को दूर करता है. जिससे लोग जवान लगते हैं.
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