सामग्री : 2 कप मैदा आधा कप बेसन 1 कप चीनी बेकिंग पावडर-आधा छोटा चम्मच मक्खन-गूंथने के लिए (इच्छानुसार) बादाम की कतरन। विधि : पहले मैदा, बेसन, बेकिंग पावडर मिलाकर 3-4 बार छानें। इसमें मक्खन मिलाकर गूंथ लें। बादाम की कतरन भी मिला लें। इसमें इतना मक्खन मिलाएं कि पेड़े जैसा बन जाए। अब इससे मनचाहे आकार की कुकीज़ बना लें और प्री हीटेड ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 15-20 मिनट रखें। लीजिए तैयार बेक्ड कुकीज़ निकालें और पेश करें।