क्या आप भी करते हैं एल्यूमीनियम फॉइल का इस्तेमाल

आपने एक कहावत तो सुनी होगी 'अपने पैर पर कुल्हाड़ी मारना'. ये कहावत ऐसे लोगों पर फिट बैठती है जो जानबूझ कर अपना ही नुक्सान करने पर तुले रहते हैं. आज आम आदमी भी कुछ ऐसा ही कर रहा है. रोजमर्रा की चीजों में हम बहुत सी ऐसी चीज़ओं का इस्तेमाल करते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा हानिकारिक साबित होती हैं. अपने पतिदेव या बच्चों का टिफ़िन पैक करते वक्त आप एल्यूमीनियम फॉइल का इस्तेमाल करते होंगे लेकिन शायद आपको इससे होने वाले खतरे के बारे में नहीं पता है. ऐइन शेम्स यूनिवर्सिटी के गडा बस्सियोनी के हवाले से खबर है कि एल्यूमीनियम फॉइल कैसे हमारे स्वास्थ्य को हानि पहुंचा सकता है।

उन्होंने कहा, मेरे रिसर्च से पता चला कि विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा स्वीकृति एल्यूमीनियम फॉइल जब खाद्य पदार्थ पर लपेटकर भोजन बनाने की प्रक्रिया में शामिल होता है तब एल्यूमीनियम भोजन में घुल जाता है। अध्ययन से पता चला है कि हमारे शरीर में अधिक मात्रा में एल्यूमीनियम जाने से ब्रेन कोशिका की वृद्धि रूक सकती है। यह लोगों में हड्डियों की बीमारियों को और बढ़ा सकता है। हाल में वैज्ञानिकों ने बताया कि अल्जाइमर के रोगी के ब्रेन उत्तकों में एल्यूमीनियम अधिक मात्रा में पाया गया। अध्ययन से पता चला है कि एल्यूमीनियम के ओवर डोज से ऑस्टियोपोरोसिस और किडनी के फेल होने का खतरा भी बढ़ जाता है।

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