ओट्स खाने में बहुत हेल्दी होते हैं और इन्हें खा कर पेट भी काफी देर तक भरा रहता है. आप इसे मार्कीट से न खरीद कर घर पर ही बड़ी आसानी से बना सकते हैं.

सामग्री

2 कप ओट्स,1/2 प्याज,1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट,1/2 चम्मच राई,4 कढ़ी पत्ते,2 हरी मिर्च,1 टमाटर
1 चुटकी हल्दी ,1 चम्मच गर्म मसाला ,2 गाजर,100 ग्राम बींस,1/2 शिमला मिर्च,1 चम्मच तेल,नमक स्वादानुसार 

विधि

1-एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें राई, कढ़ी पत्ते भूनें.

2-फिर प्याज हल्का ब्राउन होने तक भूनें.

3-इसके बाद अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर 3 मिनट पकाएं. 

4-एक अलग पैन में गाजर,बींस,शिमला मिर्च थोड़ा पानी और तेल डालकर गलने तक पकाएं.

5-अब प्याज भूने हुए पैन में कटे टमाटर, नमक, हल्दी और गर्म मसाला पाउडर डालें. 

6-फिर इसमें पकी हुई सब्जियां पानी से छानकर डालें और अच्छे से हिलाएं.

7-इसमें ओट्स डाल कर ऊपर से सब्जियों का पानी डालें.

8-सारे मिक्सचर को अच्छे से हिलाते हुए 1 से 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

9-मसाला ओट्स तैयार हैं आप इसे हरे धनिए सो गार्निश करके सर्व कर सकते है.

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